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生鲜电商野蛮生长时代结束 头部企业“活下去”的秘密是?

发布时间:2020-01-13   作者:    来源:本站原创

十万亿元级别的生鲜市场是资本必争之地。2019年,生鲜电商新模式不断涌现,但到了年末,众多生鲜电商相继出现倒闭或者资金链断裂等问题。潮水退去,才知道谁在裸泳。资本趋于冷静,生鲜电商野蛮生长时代也已经结束,靠烧钱扩大规模的模式似乎已经行不通,生鲜电商的春天在哪里?

 

近日,顺丰发布了《2019年度中国居民生鲜消费升级报告》,基于顺丰生鲜寄递的上百亿条大数据,从一个个鲜活的侧面,对中国人的生鲜消费做了年度盘点。生鲜消费历来被视作居民生活品质的判断依据,“精致生活要鲜食”,生鲜消费需求的增加、尤其是原产地生鲜消费的增长,反应出人们对生活品质的重视程度越来越深。

 

技术黑科技是发展驱动力。顺丰为不同的热门生鲜品类,量身定制了运输全流程黑科技,利用人工智能与自动化技术,提升食材采摘、包装等运输前期处理环节效率,赋能运输产业链,让食材更新鲜到家。例如,顺丰成立了全国首个松茸预处理中心,“无人机”加入顺丰硬核运输阵营,200架无人机带领松茸出山,48小时内将甘孜松茸发往全国300多个城市,打造“会飞的松茸”。又比如,顺丰还打造了全国首台捆蟹机,实现了物流捆扎从人工到自动的变革。设备拥有近10项国家专利知识产权,单只蟹捆扎效率提升100%、成本降低20%,实现了大闸蟹的捆扎美学。

 

从下至上的“生鲜革命”品质生鲜寄递的发展,让千里之外的消费者以性价比更高的价格,在短时间内品尝到优良品质的生鲜。物流与科技的发展为“寻常百姓家”提供了越来越多样化、品质化的消费选择。2019中国居民生鲜消费升级报告中的一系列数据成果,离不开品质生鲜寄递数年来的产业生态搭建,从物流服务商成为生鲜供应链服务商与数字农业连接者。我们有理由相信,随着以顺丰品质生鲜寄递为代表的物流技术水平的发展,消费者将有更自由、更多样化、更品质化的消费选择。而大众所追求的精致生活,也将由顺丰送达的“鲜食”开始。

 


敬请关注2020年9月23-25日深圳会展中心第15届中国(深圳)物流与供应链博会以及同期举办的第6届深圳国际互联网与电子商务博览会。物博会作为全球现代物流与供应链行业发展的风向标,2020年物博会,将更充分地发挥品牌展会的引领作用,汇聚各方智慧和力量,依据行业和市场变化不断创新,实现资源整合、流程优化和协同发展。